Es la proteína ideal de cambio iónico, que incluye solo a-lactoalbumina y ß-lactoglobulina. Estas proteínas dentro del suero abarcan la mejor línea de aminoácidos para atletas y físico culturistas; esto se da su alto grado de aminoácidos básicos y de cadena derivada, que son los que realmente necesita el cuerpo para el desarrollo de capa muscular.